Emultsionatzeko ekipoak
Emultsioa prestatzeko ekipamendu mekaniko nagusia emultsionatzeko makina da, hau da, olioa eta ura uniformeki nahasteko ekipamendu emultsionatzaile moduko bat.Gaur egun, hiru emultsionatzeko makina mota nagusi daude: nahastaile emultsionatzailea, errota koloidea eta homogeneizatzailea.Emultsionatzeko makina mota eta egitura, errendimendua eta emultsio partikulen tamaina (sakabanaketa) eta emultsioaren kalitatea (egonkortasuna) erlazio handia dute.Oro har, gaur egun kosmetika-fabrikako emultsionatzaile irabiatuz oso erabilia den bezala, sakabanaketa eskasa sortutako emultsioa.Partikula handiak eta lodiak dira, egonkortasun eskasa eta kutsadura erraza dutenak.Baina bere fabrikazioa erraza da, prezioa merkea da, betiere makinaren egitura zentzuzkoari arreta jartzen badiozu, behar bezala erabiltzen baduzu, baina kosmetika ezagunen kalitate-baldintza konposatu orokorrak sor ditzake.Koloide errota eta homogeneizatzailea emultsionatzeko ekipamendu hobeak dira.Azken urteotan, emultsionatzeko makineria aurrerapen handia izan da, hala nola, hutsean emultsionatzeko makina, dispertsioa eta egonkortasun bikaina prestatutako emultsioa.
Tenperatura
Emultsio-tenperaturak eragin handia du emultsioan, baina ez dago tenperaturaren muga zorrotzik.Olioa eta ura likidoak badira, giro-tenperaturan irabiatuz emultsionatu daitezke.Oro har, emultsionatzeko tenperatura bi faseetan urtze-puntu altua duten substantzien urtze-puntuaren araberakoa da, eta emultsionatzaile mota eta olio-fasearen eta ur-fasearen disolbagarritasuna bezalako faktoreak kontuan hartu behar dira.Horrez gain, bi faseen tenperatura ia berdina mantendu behar da, batez ere urtze-puntu altua duten argizari eta gantz faseko osagaietarako (70 ℃ baino gehiago), emultsionatzerakoan, tenperatura baxuko ur-fasea ez da gehitu behar. saihestu argizaria eta koipea emultsionatu aurretik kristalizatzea, eta ondorioz emultsio masiboa edo lodia eta irregularra sortzen da.Oro har, emultsionatzean, olioaren eta uraren tenperatura 75 ℃ eta 85 ℃ artean kontrola daiteke.Olio-faseak urtze-puntu handiko argizaria eta beste osagai batzuk baditu, emultsionatzeko tenperatura altuagoa izango da une honetan.Horrez gain, biskositatea asko handitzen bada emultsionatzeko prozesuan, lodiegiak deiturikoak eta nahasketari eragiten diotenak, emultsio-tenperatura batzuk behar bezala igo daitezke.Erabilitako emultsionatzaileak fase-trantsizio-tenperatura jakin bat badu, emultsionatzaile-tenperatura ere hobekien aukeratzen da fase-trantsizio-tenperaturaren inguruan.Emultsio-tenperaturak batzuetan emultsioaren partikulen tamainan ere eragiten du.Gantz-azidoen xaboiaren emultsionatzaile anionikoa erabiltzen bada, emultsioaren partikulen tamaina 1,8-2,0 μm ingurukoa da emultsionatzeko tenperatura 80 ℃-tan kontrolatzen denean.Partikulen tamaina 6μm ingurukoa bada emultsioa 60 ℃-tan egiten denean.Emultsionatzeko tenperaturak partikulen tamainan duen eragina ahula da emultsionatzaile ez-ionikoa erabiltzen denean.
Emultsionatzeko denbora
Emultsionatzeko denborak, jakina, eragina du emultsioaren kalitatean, eta emultsionatzeko denbora zehaztea olio-fasearen ur-fasearen bolumen-erlazioaren araberakoa da, bi faseko biskositatea eta emultsioaren biskositatea sortzen du, emultsionatzaile mota eta dosia, emultsionatzailea. tenperatura, zenbat denbora emultsionatzeko, nahikoa da emultsionatzeko sistema egiteko, oso lotuta dago emultsionatzeko ekipoen eraginkortasunarekin, emultsionatzeko denbora esperientziaren eta esperimentuen arabera zehaztu daiteke.Homogeneizatzailearekin (3000 RPM) emultsionatzeak 3-10 minutu baino ez ditu behar.
Nahaste-abiadura
Emultsio-ekipoek eragin handia dute emultsionazioan, eta horietako bat nahaste-abiadurak emultsionazioan duen eragina da.Nahaste-abiadura moderatua olio-fasea eta ur-fasea guztiz nahastea da, nahaste-abiadura baxuegia, jakina denez, ezin da nahasketa osoa lortzeko helburua lortu, baina irabiatze-abiadura altuegia, burbuilak sistemara ekarriko ditu, hiru bat bihurtuko da. fase-sistema, eta emultsioa ezegonkorra bihurtu.Hori dela eta, airea saihestu behar da nahasketan, eta hutsean emultsionatzeko makinak errendimendu oso handiagoa du.
Argitalpenaren ordua: 2021-10-19